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RECETAS DE COCINA
Palillos de queso
Ingredientes
250 g de mantequilla (manteca)
150 g de queso rallado
10 g de sal
4 huevos
1 pizca de pimienta
Otra ají molido
380 g de harina
5 g de polvo de hornear
Semillas de amapola.
Preparación
Mezcla la manteca junto con el queso.
Agrega los huevos.
Luego la sal y el resto de los condimentos menos la pimienta.
Mezcla hasta integrar bien.
Añade la pimienta. Incorpora la harina junto con el polvo de hornea sin amasar, sólo hasta integrar.
Forma un bollo con la masa.
Luego estira con palote hasta dejarla de 5 mm de espesor.
Corta los bastoncitos del tamaño que desees, utilizando cuchillo.
Colocalos en una placa para horno enmantecada y pintalos con huevo batido.
Espolvorea con semillas de amapola
y hornea a 180° C durante 12-a 15 minutos aproximadamente.
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CARNES
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PASTAS
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POSTRES
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Indice
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