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RECETAS DE COCINA
RECETA INTEGRAL
Galletas de queso y semillas de sesamo negro
Ingredientes
1 taza de avena extrafina
1/2 kg de queso gruyere picado
1/2 taza de queso rallado
100 g de manteca
1 taza de harina de trigo
3 cdas. de agua
una pizca de sal
orégano opcional
semillas de sesamo negro para espolvorear
Preparacion
Bate el queso, la manteca y el agua.
Agrega la harina, sal y mezclar.
Suma la avena, amasa toda la mezcla, y haz un cilindro de 30 cm de largo.
Envolvuelve en papel film, y refrigera por cuatro horas.
Retira, corta en rodajas de 1/2 cm de ancho,
coloca en una placa en horno caliente
hasta que se doren de 8 a 10 minutos, y luego retira.
Canelones integrales | Canelones de espinacas | Canelones de ricota | Receta con Tofu | Turrón integral | Hamburguesas de Tofu | Arroz blanco | Croquetas de acelga | Crepes | Tarta de cebolla (alsaciana) | Tarta de cebolla | Calabaza gratinada | Acelgas con almendras | Receta con algas Wakame | Tomates rellenos con Espinacas | Receta con miso | Pate de puerros | Mermelada de calabaza | Lomo de ternera y verduras al wok en salsa agridulce | Palillos de queso | Guiso de garbanzos
CARNES
Pastel de carne agridulce | Pastel agridulce de Chorizo | Pollo a la cerveza | Carne al chocolate | Bistec con mostaza y vino |Escalopines de cerdo | Pato a la naranja | Pollo con salsa de ciruelas y pasas de uva | Pollo Kung Pao ( con brotes de Bambú) | Merluza con leche | Croquetas de pollo | Tortilla francesa | Caballa con Miso | Receta con langostinos | Canelones a la romana
PASTAS
Gnoquis de patatas ( papas) | Gnoquis de requeson (Ricota) | Masa de tartas | Panzottis de ricota | Empanadillas de carne | Crepes o panqueques
POSTRES
Galletas de queso y semillas de sesamo | Barritas de cereal ( Con avena) | Buñuelos de manzana | Postre de vainillas al vino | Tarta simple de manzanas | Torta rapida | Pignolata | Strudel de manzana y pasas de uva
Aceite de oliva l Acelga l Aguacate l Ajo l Alga clorella l Alga Cochayuyo l Alga Fucus l Alga Kombu l Algas Agar-agar l Alga Wakame l Algarroba | Almendras l Anana | Apio l Avellanas l Brocolis | Calabaza l Cebolla l Ciruelas l Coliflor l Datiles l Espinacas l Hierbas Huevos l Jalea Real | Langostinos l Lecitina de Soja | Limon | Manies Cacahuetes l Mangos | Mejillones | Melones | Manzanas | Miso l Nueces l Moras | Palta l Papaya l Pera | Pimientos l Piña | Platano l Pomelo | Pollo | Propoleo | Puerros l Remolacha | Semillas l Setas Shiitake l Setas Maitake l Setas Reishi l Tomate l Uva l Uvas pasas l Zanahorias
Indice
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